В Ульяновской области запустили линию по производству мясных полуфабрикатов для детского питания

Предприятие стало первым в регионе, выпускающим такую продукцию. На заводе представлен полный цикл: от забоя до упаковки готового товара.

Как рассказал руководитель компании Эдгар Красаускас, ежемесячно с конвейера выходит порядка 30 тонн продукции. С запуском новой линии планируется изготавливать порядка 140 тонн в месяц. В дальнейшем, благодаря приобретению новой камеры шоковой заморозки, — увеличить мощность до 240 тонн. Также со временем планируется увеличить и штатную численность, сейчас на предприятии трудятся 80 человек. Средняя зарплата составляет 37 тысяч рублей.

Как рассказал и.о. министра агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Михаил Семенкин, мясо предприятие закупает у местных фермеров. Произведённая продукция соответствует всем стандартам качества. По состоянию на сегодняшний день завод вышел на 15% от максимальной мощности, отработана технология мясного производства и рецептура. Благодаря новой линии производство мясных полуфабрикатов достигнет пяти тонн в сутки.

В настоящее время завод поставляет продукцию в учреждения Ульяновской области и Йошкар-Олу.

Глава Корпорации развития промышленности и предпринимательства региона Руслан Гайнетдинов сообщил, что ведомство активно работает с компанией по выходу на экспорт. Предприятие уже получило сертификацию «халяль», что поможет наладить поставки в страны Ближнего Востока, где есть большой интерес к подобной продукции. Также он напомнил, что компании региона, у которых есть желание увеличивать объёмы производства, могут воспользоваться новыми мерами поддержки и получить компенсацию первого взноса по лизингу оборудования.