Обязательная ветеринарная сертификация молочной продукции защитит ульяновцев от фальсификата

Обязательная сертификация вводится с 1 января 2018 года, а перечень товаров, на которые требуется оформление ветеринарных сопроводительных документов, установлен Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 №648.

«Особо подчеркну, что нормы данного приказа обязывают производителей питьевого пакетированного молока оформлять ветеринарные сопроводительные документы в отношении каждой партии произведенного продукта не с марта 2016 года, а с 1 января 2018 года. Молочный рынок к 2018 году должен быть всецело готов к этому шагу. За переходный период производители должны полностью адаптировать свои методы работы», - подчеркнул исполняющий обязанности директора Департамента ветеринарии Ульяновской области Александр Жданов.

Как отмечают специалисты регионального департамента ветеринарии нормативно-правовой акт «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» регламентирует требования оформления документов на готовую молочную продукцию, в том числе бутилированное или пакетированное молоко. До 1 января 2018 года ветеринарные оформление сопроводительных документов на товары, которые ранее не подлежали сопровождению ими, производится только в электронном виде и только по желанию собственника. На стадии разработки проект приказа «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» прошел все стадии общественного обсуждения.  

«Ветеринарная сертификация готового молока и молочной продукции является крайне актуальной инициативой. Ранее ветеринарному контролю подвергалось только сырое молоко, поступающее на заводы. Теперь соответствующее подтверждение понадобится и произведенной из него продукции с указанием полной информации», - подчеркнул и.о. Министра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Александр Братяков.

Напомним, в Ульяновской области работает ряд молочных заводов, в том числе АО «АЛЕВ», ОАО «Молочный завод», ООО МК «Вита», ОАО «Ульяновсккурорт», ООО ПСК «Красная звезда», ООО «НовМолДом» и другие. Согласно информации специалистов аграрного ведомства, за 2015 год на территории региона произведено в пересчете на молоко свыше 136 тыс. тонны молочной продукции (110,3% к 2014 году), жидкого обработанного молока – свыше 95 тыс. тонн молочной продукции (107,9% к 2014 году).

По словам директора ОАО «Молочный завод» Романа Коржова, нормы приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации предприятие будет всецело исполнять. Для введения процедуры ветсертификации руководство молочного завода располагает необходимым временем для разработки всех необходимых инструментов и методов.